L'air est vif, piqué par les odeurs de feu de bois et d'épices, tandis que la lumière douce du crépuscule d'hiver enveloppe les pierres ancestrales de l'Abbaye de Maredsous. Ce week-end, j'ai eu la chance d'explorer ce lieu emblématique de la Belgique, non seulement pour son patrimoine spirituel et gastronomique, mais pour l'événement qui transforme chaque fin d'année ce coin du Condroz en une...