Au 2 place Parmentier, dans le quartier des Sablons, le restaurant Les Tontons de Neuilly a rouvert ses portes avec une nouvelle adresse qui enchante à la fois le palais et les yeux. Le restaurant a confié la réalisation de son nouvel intérieur à l’entreprise EBEN La Menuiserie, en collaboration avec l’architecte d’intérieur Marie-Laure Navarro. L’objectif était clair, bien que techniquement exigeant : prolonger l’expérience de la bistronomie française par un design intérieur chaleureux et durable, où les matériaux choisis évoquent un véritable esprit de famille.
Dès l’entrée, le bar s’impose comme l’élément central du décor. Ses lignes, inspirées du style Art déco, forment un ruban de bois aux teintes chaudes qui enveloppe la salle et structure le parcours visuel. Au-dessus, une structure aérienne — le “ciel de bar” — capte et diffuse la lumière. Derrière des verres striés, les bouteilles sont mises en valeur par une illumination subtile.
L’Éloge de la Matière et du Savoir-Faire
Le choix des textures est au cœur du projet : veinage du bois, densité de la pierre, métal brossé, et miroirs teintés bronze. Chaque matériau a été sélectionné pour sa longévité, son caractère affirmé, et sa facilité d’entretien au quotidien.
Thev Nguyen, Responsable Projets chez EBEN La Menuiserie, explique cette approche :
« Nous avons imaginé le bar comme un dialogue de matières : le bois apporte la profondeur, la pierre ancre la structure, tandis que le bronze et le verre créent une vibration. La lumière unit cet ensemble, agissant comme un fil conducteur qui accompagne le service, offrant une expérience à la fois réconfortante et dépaysante. »
Le savoir-faire d’EBEN est manifeste dans la précision des détails : chants impeccablement alignés, assemblages précis, et un vernis qui met en lumière la beauté naturelle du bois sans la masquer. Les comptoirs en pierre contrastent harmonieusement avec le bois de hêtre ; la moquette confère une atmosphère feutrée ; et les profilés métalliques rythment l’espace, encadrant les vues et protégeant les zones de passage. L’éclairage, considéré comme une matière à part entière, est modulable et d’une teinte résolument accueillante.
Le résultat final est un classicisme contemporain qui revisite l’esthétique du bistrot français traditionnel tout en offrant un confort moderne. On y retrouve l’ambiance des grandes tablées, la convivialité d’un comptoir où l’on aime s’attarder, et la promesse d’une cuisine de saison. Chez Les Tontons de Neuilly, la bistronomie est une expérience qui se déguste, se contemple et se ressent pleinement.
À Propos d’EBEN La Menuiserie
EBEN La Menuiserie, une entreprise franco-portugaise établie depuis 2017, est spécialisée dans la conception et la fabrication de modèles de menuiserie sur-mesure.
Forte de l’expérience cumulée de ses fondateurs – soixante années de savoir-faire — EBEN fusionne l’héritage de deux générations dans l’art de la production personnalisée de haute qualité.
Opter pour EBEN, c’est garantir des réalisations d’une qualité supérieure, conçues pour répondre parfaitement aux exigences spécifiques de chaque client, tout en respectant scrupuleusement les contraintes de budget et les échéances. Les créations de l’entreprise se démarquent par leur caractère distinctif et leur originalité, témoignant d’une capacité constante à innover.
EBEN met en avant son expertise technique et son savoir-faire artisanal pour offrir un service professionnel et sincère. Chaque aménagement représente l’alliance idéale entre les techniques traditionnelles de l’artisanat et les procédés de fabrication modernes. Conçus avec goût et une grande précision, ces projets reflètent l’engagement de l’entreprise envers l’excellence et la pleine satisfaction de ses partenaires. EBEN intervient dans des contextes variés : bureaux, espaces commerciaux ou établissements hôteliers.
